
新冠疫情已持续2年多,民众心态也逐渐从清零转为与病毒共存。面对病毒的威胁,许多民众採取预防的心态,积极服用相关保健食品,维持身体的防护力。像虾红素就是近几年热门的保健食品,其高度的抗氧化能力也受到WHO的关注,更推论出虾红素具有缓解COVID-19併发症的潜能。因此,关于虾红素保健食品和其功效的搜寻热度不断上升,预测未来会有更大的商机,可能在2024年达到7.7亿美元的市场规模。接下来将带您认识制作虾红素保健食品所需的相关资讯,包含适合的族群、制作类型、制作含量、搭配成分,以及与相似营养素叶黄素、花青素的比较。
适合补充虾红素保健食品的3类族群|解析需要虾红素的原因
「虾红素」是类胡萝蔔素的一种,具有保护眼睛、强化视觉的功用。除此之外,虾红素的抗氧化力更是维生素C约6000倍,还能预防和降低心血管疾病、改善认知功能、增强记忆力。适合以下3类族群,可多补充虾红素:
- 上班族与学生:长时间面对3C产品,用眼过度
- 银髮族:较容易有心血管疾病和记忆力衰退等问题
- 糖尿病患者:可减轻糖尿病导致的氧化反应
虾红素保健食品制作的类型有哪些?
一般来说,虾红素保健食品可以分为:
- 锭状
- 胶囊
- 粉剂
- 饮品
近年来市场上虽然也出现了含虾红素的「果冻」、「软糖」,但这2种剂型的有效成分含量偏低,且常有较多的食品添加剂。因此,以强调功效为主的保健食品,制成果冻及软糖较不适用。
制作虾红素保健品时的虾红素建议含量

虾红素每日建议摄取量为2mg~8mg。建议您选择原料来源时使用天然藻类萃取,避免鱼虾类,如此也可方便素食消费者选购。此外,虾红素为脂溶性,因此打造虾红素保健食品时,可考虑添加其他含油脂的成分,帮助提高身体的吸收率。
常与虾红素一同服用的3种成分
虾红素保健食品主要有3大功能:维持眼睛明亮有神、养颜美容抗氧化、帮助代谢。所以打造产品时,可考虑针对这3个不同的面向,与以下3个原料搭配成为复方产品,强化效果:
- 叶黄素:同为护眼圣品,和虾红素搭配,可加强保护力,补足叶黄素欠缺的舒缓功效
- 花青素:与虾红素一样同属见效快的成分,可以维持眼睛水润,减缓干涩症状
- 鱼油:促进体内顺畅、维持代谢健康,提供保护力
整理虾红素、花青素与叶黄素的比较
虾红素、花青素与叶黄素都是护眼保健食品常见的重要成分,但在功效和作用上有所差异。长期服用叶黄素可以保养黄斑部。但若是想在短期内效果有感,缓解眼睛疲劳仍要靠虾红素以及花青素加强功效。但三者皆无法相互替代,所以打造护眼保健食品时,建议三者都须添加才能发挥最大综效。
虾红素 |
叶黄素 |
花青素 |
|
萃取来源 |
红球藻、鱼虾类 |
金盏花 |
黑醋栗、蓝莓等 |
功效 |
舒缓放松 |
基础保养 |
舒缓水润 |
保护力 |
最强 |
强 |
强 |
见效速度 |
短期快速 |
长期累积 |
短期快速 |
适用症状 |
痠涩疲劳 |
日常保养 |
干涩疲劳 |
虾红素OEM、ODM专业制作|会昌实业,40年代工厂
会昌实业为专业保健食品代工厂,深耕保健食品相关领域已长达40年,拥有国际认证的产线,可以生产「锭状」、「胶囊」、「粉状」、「饮品」等虾红素保健食品。更拥有独家的低温制造粉剂(速溶微粒)的专业技术,低温造粒的工序不会破坏原料的天然结构,所以在生产粉剂虾红素保健食品时,能够完整保留营养成分。除此之外,会昌亦有小量试制、少量代工与多样化的包装服务,满足客户全方位的代工需求。
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