蝦紅素保健食品趨勢興起，滿足現代人保持明亮需求

新冠疫情已持续2年多，民众心态也逐渐从清零转为与病毒共存。面对病毒的威胁，许多民众採取预防的心态，积极服用相关保健食品，维持身体的防护力。像虾红素就是近几年热门的保健食品，其高度的抗氧化能力也受到WHO的关注，更推论出虾红素具有缓解COVID-19併发症的潜能。因此，关于虾红素保健食品和其功效的搜寻热度不断上升，预测未来会有更大的商机，可能在2024年达到7.7亿美元的市场规模。接下来将带您认识制作虾红素保健食品所需的相关资讯，包含适合的族群、制作类型、制作含量、搭配成分，以及与相似营养素叶黄素、花青素的比较。

适合补充虾红素保健食品的3类族群｜解析需要虾红素的原因

「虾红素」是类胡萝蔔素的一种，具有保护眼睛、强化视觉的功用。除此之外，虾红素的抗氧化力更是维生素C约6000倍，还能预防和降低心血管疾病、改善认知功能、增强记忆力。适合以下3类族群，可多补充虾红素：

1. 上班族与学生：长时间面对3C产品，用眼过度
2. 银髮族：较容易有心血管疾病和记忆力衰退等问题
3. 糖尿病患者：可减轻糖尿病导致的氧化反应

虾红素保健食品制作的类型有哪些？

一般来说，虾红素保健食品可以分为：

• 锭状
• 胶囊
• 粉剂
• 饮品

近年来市场上虽然也出现了含虾红素的「果冻」、「软糖」，但这2种剂型的有效成分含量偏低，且常有较多的食品添加剂。因此，以强调功效为主的保健食品，制成果冻及软糖较不适用。

制作虾红素保健品时的虾红素建议含量

虾红素每日建议摄取量为2mg～8mg。建议您选择原料来源时使用天然藻类萃取，避免鱼虾类，如此也可方便素食消费者选购。此外，虾红素为脂溶性，因此打造虾红素保健食品时，可考虑添加其他含油脂的成分，帮助提高身体的吸收率。

常与虾红素一同服用的3种成分

虾红素保健食品主要有3大功能：维持眼睛明亮有神、养颜美容抗氧化、帮助代谢。所以打造产品时，可考虑针对这3个不同的面向，与以下3个原料搭配成为复方产品，强化效果：

1. 叶黄素：同为护眼圣品，和虾红素搭配，可加强保护力，补足叶黄素欠缺的舒缓功效
2. 花青素：与虾红素一样同属见效快的成分，可以维持眼睛水润，减缓干涩症状
3. 鱼油：促进体内顺畅、维持代谢健康，提供保护力

整理虾红素、花青素与叶黄素的比较

虾红素、花青素与叶黄素都是护眼保健食品常见的重要成分，但在功效和作用上有所差异。长期服用叶黄素可以保养黄斑部。但若是想在短期内效果有感，缓解眼睛疲劳仍要靠虾红素以及花青素加强功效。但三者皆无法相互替代，所以打造护眼保健食品时，建议三者都须添加才能发挥最大综效。

虾红素OEM、ODM专业制作｜会昌实业，40年代工厂

会昌实业为专业保健食品代工厂，深耕保健食品相关领域已长达40年，拥有国际认证的产线，可以生产「锭状」、「胶囊」、「粉状」、「饮品」等虾红素保健食品。更拥有独家的低温制造粉剂（速溶微粒）的专业技术，低温造粒的工序不会破坏原料的天然结构，所以在生产粉剂虾红素保健食品时，能够完整保留营养成分。除此之外，会昌亦有小量试制、少量代工与多样化的包装服务，满足客户全方位的代工需求。

如有虾红素保健食品制作需求，欢迎谘询我们。

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