锌（Zinc）是人体第二丰富的必需微量矿物质，对维持免疫力、生长发育、皮肤健康、味觉、食慾和生殖机能至关关重要，参与体内数百种酵素作用和新陈代谢，但人体无法自行合成，需从食物或保健品补充，过量或不足皆有害。
以下将为您解析需要锌保健食品的消费族群，5种常见剂型及搭配成分，最后再提醒进行锌OEM/ODM时需注意的事项，让您可以找到合适的锌保健食品代工厂。
矿物质锌 介绍&生理功能
「锌」是人体内含量仅次于铁的微量元素，也是人体代谢和生长中不可或缺的营养成分，尤其影响男性生殖系统的运作。锌的摄取量若不足可能导致食慾不振、营养不良、伤口癒合缓慢和性功能减退等问题。
为胰岛素及多种酵素的成分
维持能量、醣类、蛋白质与核酸的正常代谢
增进皮肤健康、有助于皮肤组织蛋白质的合成
有助于维持正常味觉与食慾
有助于维持生长发育与生殖机能
根据《国人膳食营养素参考摄取量》建议，成人的每日锌建议摄取量为男性15毫克、女性12毫克，主要的食物来源包括海鲜、肉类、乳制品、坚果、豆类、小麦胚芽等，若饮食中无法摄取足够，则可以考虑透过保健品来补充，特别是以下族群缺锌的风险更高：
少吃海鲜肉类、素食者
体质虚弱者
怀孕或哺乳期者
想增进皮肤健康者
加强夜晚战斗力的男性
锌的常见原料来源
锌的来源主要分成一般食品原料或食品添加物(营养添加剂)
酵母锌：属于一般食品原料，为酵母萃取来源，锌含量落在5-6%，锌之每日最高摄食量不得超过30 mg。
葡萄糖酸锌、硫酸锌、氯化锌、氧化锌等：为营养添加剂，可用于一般食品，锌总量不额高于22.5mg/日；用于胶囊锭状食品，锌总量不额高于30mg/日
甘胺酸锌、柠檬酸锌、螯合锌、苹果酸锌等：为营养添加剂，只能用于胶囊、锭状食品，锌总量不额高于30mg/日
市售锌保健食品/剂型
锌口服保健食品的剂型可以分为以下5种：
锭状、胶囊：是最常见的锌保健食品剂型，如综合维生素矿物质胶囊、维生素C+锌、和搭配马卡作为男性强健体力胶囊等。
粉状：锌能增进皮肤健康，可以看到许多与美容相关的胶原粉包有添加锌，或是高蛋白粉包另外添加锌，能维持能量、醣类、蛋白质等正常代谢。
饮品、果冻：由于矿物质本身较安定，因此添加在饮料和果冻仍能维持其效性成分含量，且添加量通常不高，能溶解及悬浮在液体当中部沉淀，不过锌本身带有微微特殊的味道，需要注意整体味道呈现。
推荐搭配成分有哪些
基础营养、免疫强化：综合维生素矿物质、蛋白质、消化酵素、聚葡萄糖、益生菌等
皮肤健康：胶原蛋白、榖胱甘肽、玻尿酸、蚕丝蛋白、余甘子、葡萄籽、玄米萃取、红石榴、Q10等
男性活力：马卡、人参、精氨酸、南非醉茄、红景天、姜黄、瓜拿那等
护眼保健：叶黄素、山桑子、智利酒果、小米草、红藻、金盏花、维生素A等
选择锌保健食品代工原则
● 原料拥有第三方认证
原料的安全性及品质是产品的基础，因此每一项原料都必须有完整的检验报告纪录，包括塑化剂、重金属、水分、微生物、外观、COA等，确保原料的品质受到监控。
● 提供客制化方案
锌产品除了胶囊锭剂外，已经衍生出其他功能与类型包括小粉包、沖泡粉包等，因此代工厂须因应特殊需求及客户类型提出客制化配方，并针对原料性质及风味量身打造独特且具市场性的优质产品。
● 低温造粒技术
粉包为锌保健食品常见剂型之一，造粒能让粉体易溶解、适口性佳，且使品质更稳定。
● 产线清洁与认证
安全性为产品的基石，因此建议选择具认证且有标准化制程的代工厂，对于产线清洁、半成品检测等有一定的要求。
● 成品品质检验
针对终产品进行效性成分、安全性的检验，确保出厂品质稳定，让色胺酸保健食品能在体内发挥其作用。
锌保健食品代工厂介绍｜会昌实业锌OEM、ODM服务
会昌实业为专业保健食品代工厂，深耕相关领域已长达40年，拥有国际认证的产线，可以生产「锭状」、「胶囊」、「粉状」、「饮品」等口服锌保健食品。更拥有独家的低温制造粉剂（速溶微粒）的专业技术，低温造粒的工序不会破坏原料的天然结构，所以在生产粉剂口服锌保健食品时，能够完整保留营养成分。除此之外，会昌亦有小量试制、少量代工与多样化的包装服务，满足客户全方位的代工需求。
如有锌保健食品制作需求，欢迎谘询我们。
