随着 3C 产品逐渐成为人们生活不可或缺的一部分，长时间盯着电脑及手机萤幕，也让眼睛负担不断增加，进而促使视力保健食品市场持续扩大。而众多的视力保健成分中，又以叶黄素最广为人知，如果你也想投入叶黄素市场，别错过以下整理的叶黄素代工服务解析，带你瞭解市场趋势、叶黄素种类、成分解析以及叶黄素代工厂推荐，轻松站稳视力保健市场。
叶黄素介绍、建议摄取量是多少？
叶黄素是一种脂溶性类胡萝蔔素，是一种天然的抗氧化剂，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，有助于吸收蓝光等有害光线。人类没有办法自行合成叶黄素需要由食物中摄取，依照美国食品药品监督管理局(FDA)建议，叶黄素每天摄取量为 6 mg可预防黄斑部病变，台湾卫福部食药署则建议每日补充不超过30mg。
叶黄素/金盏花萃取保健原料差异？剂量添加食品法规要注意
叶黄素的原料来源分为两种：
1. 食品原料：金盏草萃取/万寿菊萃取 (法规连结)
可应用于各剂型的保健食品，每日食用限量以叶黄素(lutein)计算不超过30mg。
2. 食品添加物(营养添加剂)：叶黄素 (法规连结)
型态属胶囊状、锭状，每日食用限量叶黄素(lutein)之总含量不超过30 mg。若是一般食品(包括粉剂、饮品和果冻等) 叶黄素(lutein)之总含量不超过9 mg。
因次在研发产品要特别注意选择的剂型、使用的是一般食品原料的金盏花萃取，或是食品添加物的叶黄素，配方剂量的设计上会有所差异哦！
叶黄素依结构可分为「酯化型」与「游离型」
「游离型」叶黄素：可直接经由小肠吸收，透过血液循环供给身体组织利用，因结构上较不稳定，须注意保存环境。
「酯化型」叶黄素：结构为叶黄素另外加上脂肪酸，因此需要透过小肠消化酵素转化成游离型态后，再进入血液中被人体吸收。若要换算叶黄素含量需要
(图)
叶黄素保健食品的种类与型态｜如何选择叶黄素 OEM/ODM 产品剂型？
市售叶黄素保健食品的型态可以分为「锭状」、「硬/软胶囊」、「粉状」、「饮料」、「果冻」等剂型。
1. 「锭状」、「胶囊」剂型：
大多数市售产品属于此种型态，因叶黄素建议食用剂量不高，因此放入胶锭非常适合，在食用与保存也十分方便，不过对小孩与老人来说，吞嚥相对不容易，另外可以搭配的复方成分受限于胶囊锭剂型态，因此添加量有限。
2. 「粉状」剂型：
可以乘载较多容量，配方的变化度大且易于口服，不过叶黄素原料本身带有一点苦味，需要适度调整风味以增加大众接受性。
3. 「饮料、果冻」剂型：
近年来流行好携带的液态铝包，即开即饮受到消费者喜爱，液体和粉体一样能容纳较多原料，不过叶黄素在液体的状况下相对较不稳定，比较考验代工厂的经验与对配方的掌控度。
4. 其它：
其它比较新兴的食品型态如软糖、饼干等偏向零食化，以诉求添加、提高卖点为主。
常与叶黄素一同搭配的成分有哪些？
在叶黄素保健食品中，也会加入其他有益眼睛的成分来提升整体护眼的功效。
玉米黄素：
叶黄素和玉米黄素在护眼方面相辅相成，据美国国家卫生研究院(NIH) 的研究结果，最佳的补充比例是10:2，也就是10 毫克叶黄素搭配2 毫克玉米黄素。
花青素/多酚：
花青素帮助清除自由基、维护眼睛周波微血管健康、促进循环等，常见的成分包括山桑子、智利酒果、黑醋栗、黑豆、紫米，是护眼配方的必备成分。
虾红素：
虾红素并非源自于虾，是由雨生红球藻培养的抗氧化物质，独特的结构可以保护细胞免受氧化压力，并有感降低眼睛疲劳程度，不过原料本身味道突出，若使用于粉包或液体需调味遮蔽。
番红花：
含有活性成分-番红花素/藏红花素(crocin)，为有效的抗氧化剂，与老年性黄斑部病变(AMD)和青光眼预防有关，是相对较新颖的原料素材。
藻油/omega-3脂肪酸：
藻油中的DHA是视网膜的重要组成部分，有助于保护视网膜细胞，减少发炎和氧化损伤，不过和虾红素一样味道突出，建议以胶囊形式补充。
杭菊萃取、玻尿酸：
眼睛干涩也是现代人常有的困扰，除了常见的玻尿酸(流行链球菌发酵物/鸡冠萃取)外，杭菊萃取物也能提升水润，更多资讯请参考--- Chrysantheye 杭菊萃取物
维生素/矿物质：
与眼睛相关的生理功能叙述如，维生素 A 或β-胡萝蔔素「有助于维持在暗处的视觉」；锌与维生素A的运作有关，有助于视网膜中视紫质的合成，影响眼睛对光线的适应能力，同时也是视网膜色素上皮细胞的重要成分。
原料素材众多，若您想深入了解欢迎参考「研发配方」和「严选素材」页面，或直接与我们联繫！
(图)
哪些人需要食用叶黄素？叶黄素保健食品适用对象与诉求
儿童使用3C、学生族为了应付沉重的考试压力，用眼过度的状况时有所闻，近视度数日益加深，推荐食用含有花青素的保健食品。
上班族有时为了追剧熬夜，就算顶着黑眼圈也要跟上剧集最新进度，常常导致白天工作精神不济，眼睛痠涩疲劳，建议选用另外添加虾红素的眼睛保健食品。
银髮族随着年龄增长，须预防黄斑部病变、青光眼及白内障等疾病，除了叶黄素也可以考虑含有番红花或者富含抗氧化素材的产品。
(图)
选择叶黄素保健食品代工原则
原料拥有第三方认证
原料的安全性及品质是产品的基础，因此每一项原料都必须有完整的检验报告纪录，包括农药残留、塑化剂、重金属、水分、微生物、外观、COA等，确保原料的品质受到监控。
提供客制化方案
叶黄素的产品型态多元，因此代工厂须因应特殊需求及客户类型提出客制化配方，并针对原料性质及风味量身打造独特且具市场性的优质产品。
低温造粒技术、果冻加工
粉包为叶黄素保健食品常见剂型，造粒能让粉体易溶解、适口性佳，且使品质更稳定。果冻产线则须确保产品杀菌完全且成冻佳，这就考验代工厂对于配方与制程的掌握度。
产线清洁与认证
安全性为产品的基石，因此建议选择具认证且有标准化制程的代工厂，对于产线清洁、半成品检测等有一定的要求。
成品品质检验
针对终产品进行效性成分、安全性的检验，确保出厂品质稳定，让保健食品能在体内发挥其作用。
会昌实业为专业保健食品代工厂，深耕相关领域已长达40年，拥有国际认证的产线，可以生产「锭状」、「胶囊」、「粉状」、「饮品」、「果冻」等口服叶黄素保健食品。更拥有独家的低温制造粉剂(速溶微粒)的专业技术，会昌亦有小量试制与多样化的包装服务，满足客户全方位的代工需求。
若有相关代工的需求或疑问，欢迎联繫我们，将为您提供专业代工服务。
