隨著 3C 產品逐漸成為人們生活不可或缺的一部分，長時間盯著電腦及手機螢幕，也讓眼睛負擔不斷增加，進而促使視力保健食品市場持續擴大。而眾多的視力保健成分中，又以葉黃素最廣為人知，如果你也想投入葉黃素市場，別錯過以下整理的葉黃素代工服務解析，帶你瞭解市場趨勢、葉黃素種類、成分解析以及葉黃素代工廠推薦，輕鬆站穩視力保健市場。
葉黃素介紹、建議攝取量是多少？
葉黃素是一種脂溶性類胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素，有助於吸收藍光等有害光線。人類沒有辦法自行合成葉黃素需要由食物中攝取，依照美國食品藥品監督管理局(FDA)建議，葉黃素每天攝取量為 6 mg可預防黃斑部病變，台灣衛福部食藥署則建議每日補充不超過30mg。
葉黃素/金盞花萃取保健原料差異？劑量添加食品法規要注意
葉黃素的原料來源分為兩種：
1. 食品原料：金盞草萃取/萬壽菊萃取 (法規連結)
可應用於各劑型的保健食品，每日食用限量以葉黃素(lutein)計算不超過30mg。
2. 食品添加物(營養添加劑)：葉黃素 (法規連結)
型態屬膠囊狀、錠狀，每日食用限量葉黃素(lutein)之總含量不超過30 mg。若是一般食品(包括粉劑、飲品和果凍等) 葉黃素(lutein)之總含量不超過9 mg。
因次在研發產品要特別注意選擇的劑型、使用的是一般食品原料的金盞花萃取，或是食品添加物的葉黃素，配方劑量的設計上會有所差異哦！
葉黃素依結構可分為「酯化型」與「游離型」
「游離型」葉黃素：可直接經由小腸吸收，透過血液循環供給身體組織利用，因結構上較不穩定，須注意保存環境。
「酯化型」葉黃素：結構為葉黃素另外加上脂肪酸，因此需要透過小腸消化酵素轉化成游離型態後，再進入血液中被人體吸收。若要換算葉黃素含量需要
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葉黃素保健食品的種類與型態｜如何選擇葉黃素 OEM/ODM 產品劑型？
市售葉黃素保健食品的型態可以分為「錠狀」、「硬/軟膠囊」、「粉狀」、「飲料」、「果凍」等劑型。
1. 「錠狀」、「膠囊」劑型：
大多數市售產品屬於此種型態，因葉黃素建議食用劑量不高，因此放入膠錠非常適合，在食用與保存也十分方便，不過對小孩與老人來說，吞嚥相對不容易，另外可以搭配的複方成分受限於膠囊錠劑型態，因此添加量有限。
2. 「粉狀」劑型：
可以乘載較多容量，配方的變化度大且易於口服，不過葉黃素原料本身帶有一點苦味，需要適度調整風味以增加大眾接受性。
3. 「飲料、果凍」劑型：
近年來流行好攜帶的液態鋁包，即開即飲受到消費者喜愛，液體和粉體一樣能容納較多原料，不過葉黃素在液體的狀況下相對較不穩定，比較考驗代工廠的經驗與對配方的掌控度。
4. 其它：
其它比較新興的食品型態如軟糖、餅乾等偏向零食化，以訴求添加、提高賣點為主。
常與葉黃素一同搭配的成分有哪些？
在葉黃素保健食品中，也會加入其他有益眼睛的成分來提升整體護眼的功效。
玉米黃素：
葉黃素和玉米黃素在護眼方面相輔相成，據美國國家衛生研究院(NIH) 的研究結果，最佳的補充比例是10:2，也就是10 毫克葉黃素搭配2 毫克玉米黃素。
花青素/多酚：
花青素幫助清除自由基、維護眼睛周波微血管健康、促進循環等，常見的成分包括山桑子、智利酒果、黑醋栗、黑豆、紫米，是護眼配方的必備成分。
蝦紅素：
蝦紅素並非源自於蝦，是由雨生紅球藻培養的抗氧化物質，獨特的結構可以保護細胞免受氧化壓力，並有感降低眼睛疲勞程度，不過原料本身味道突出，若使用於粉包或液體需調味遮蔽。
番紅花：
含有活性成分-番紅花素/藏紅花素(crocin)，為有效的抗氧化劑，與老年性黃斑部病變(AMD)和青光眼預防有關，是相對較新穎的原料素材。
藻油/omega-3脂肪酸：
藻油中的DHA是視網膜的重要組成部分，有助於保護視網膜細胞，減少發炎和氧化損傷，不過和蝦紅素一樣味道突出，建議以膠囊形式補充。
杭菊萃取、玻尿酸：
眼睛乾澀也是現代人常有的困擾，除了常見的玻尿酸(流行鏈球菌發酵物/雞冠萃取)外，杭菊萃取物也能提升水潤，更多資訊請參考--- Chrysantheye 杭菊萃取物
維生素/礦物質：
與眼睛相關的生理功能敘述如，維生素 A 或β-胡蘿蔔素「有助於維持在暗處的視覺」；鋅與維生素A的運作有關，有助於視網膜中視紫質的合成，影響眼睛對光線的適應能力，同時也是視網膜色素上皮細胞的重要成分。
原料素材眾多，若您想深入了解歡迎參考「研發配方」和「嚴選素材」頁面，或直接與我們聯繫！
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哪些人需要食用葉黃素？葉黃素保健食品適用對象與訴求
兒童使用3C、學生族為了應付沉重的考試壓力，用眼過度的狀況時有所聞，近視度數日益加深，推薦食用含有花青素的保健食品。
上班族有時為了追劇熬夜，就算頂著黑眼圈也要跟上劇集最新進度，常常導致白天工作精神不濟，眼睛痠澀疲勞，建議選用另外添加蝦紅素的眼睛保健食品。
銀髮族隨著年齡增長，須預防黃斑部病變、青光眼及白內障等疾病，除了葉黃素也可以考慮含有番紅花或者富含抗氧化素材的產品。
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選擇葉黃素保健食品代工原則
原料擁有第三方認證
原料的安全性及品質是產品的基礎，因此每一項原料都必須有完整的檢驗報告紀錄，包括農藥殘留、塑化劑、重金屬、水分、微生物、外觀、COA等，確保原料的品質受到監控。
提供客製化方案
葉黃素的產品型態多元，因此代工廠須因應特殊需求及客戶類型提出客製化配方，並針對原料性質及風味量身打造獨特且具市場性的優質產品。
低溫造粒技術、果凍加工
粉包為葉黃素保健食品常見劑型，造粒能讓粉體易溶解、適口性佳，且使品質更穩定。果凍產線則須確保產品殺菌完全且成凍佳，這就考驗代工廠對於配方與製程的掌握度。
產線清潔與認證
安全性為產品的基石，因此建議選擇具認證且有標準化製程的代工廠，對於產線清潔、半成品檢測等有一定的要求。
成品品質檢驗
針對終產品進行效性成分、安全性的檢驗，確保出廠品質穩定，讓保健食品能在體內發揮其作用。
會昌實業為專業保健食品代工廠，深耕相關領域已長達40年，擁有國際認證的產線，可以生產「錠狀」、「膠囊」、「粉狀」、「飲品」、「果凍」等口服葉黃素保健食品。更擁有獨家的低溫製造粉劑(速溶微粒)的專業技術，會昌亦有小量試製與多樣化的包裝服務，滿足客戶全方位的代工需求。
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