紅薏仁與白薏仁差在哪？為什麼國產的紅薏仁比進口的還好？
一般印象中市面上販賣以及生活中所食用的「薏仁」大多為白色粒狀，而紅薏仁中的「紅」，其實是薏仁外層具有高營養價值的紅色麩皮，「紅、白薏仁如同糙米與精白米的差別」。
進口薏仁因麩皮內含的油脂含量豐富，易受到運輸倉儲中高溫潮溼環境的影響，引起劣變、發霉及油耗味，產生黃麴毒素的汙染風險也會增高，因此大多進口薏仁會採取「去除麩皮」的方式來降低農產品變質的風險，而以精白薏仁的形態運送，所以過去市面上多看到白薏仁的蹤跡，也帶給消費者薏仁就是白色的印象。
被捨棄的麩皮富含許多營養價值，例如：酚酸、不飽和脂肪酸、維生素B群、維生素E、膳食纖維及植化素等，紅薏仁與去麩皮之精白薏仁兩者的機能成分可相差至85~90%，原料使用國產紅薏仁不僅可確保新鮮度也可以保留營養價值豐富的麩皮使用，保障原料的品質與機能性。
薏仁萃取除了抗氧化、抗發炎外，竟然還有改善血糖血脂及美白的功效？
已有許多對於薏仁萃取物的相關研究，包括抗氧化、抗發炎、抑制黑色素生成達到美白的功效、改善代謝症候群及腸道菌叢生態、血糖血脂的調控等，以下整理幾篇相關文獻參考：
- 薏仁萃取可抑制酪胺酸酶活性；抑制黑色素的生成
- 薏仁麩皮萃取具有抗發炎的效果 可降低LPS誘導的細胞激素IL-6與TNF-α的產生
- 薏仁與益生菌的合生元配方，可用來改善對高脂飲食(HFD)誘導的老鼠的代謝紊亂和微生物失調的狀況。
- 補充薏仁可以降低高血脂症患者的血脂並抑制LDL氧化
- 薏仁多醣可藉由調節腸道微生物群來緩解第二型糖尿病
會昌選用品質優良且安全的國產紅薏仁，並與合作單位進行研究開發
會昌與臺中區農業改良場合作，進行紅薏仁相關機能品項開發，使用的原料為大雅區農會所提供，農會長期協助輔導農民生產符合規格的紅薏仁，進行產銷履歷驗證，並要求產品必須檢附重金屬及農藥檢驗證明。
紅薏仁萃取預防飲食誘導小鼠的代謝症候群與非酒精性脂肪肝
可顯著降低高脂飲食小鼠空腹血糖
可調節血糖(降低胰島素阻抗、降低空腹血糖值、增加葡萄糖耐受性)
可調節(肝臟)血脂：抑制脂肪酸合成基因表現、改善肝發炎、調節能量代謝等
人體臨床實驗：改善經痛的保健食品配方
與台北醫學大學教授合作，針對薏仁萃取物對於改善經痛做研究
經人體試驗受試者的血液分析，改善經痛配方不影響人體肝腎功能
改善經痛配方可降低受試者經痛分數之效果
相較於安慰劑，針對經痛導致的不適狀況有所改善，包括下腹部腫脹、全身性痠痛、腰背痠痛、噁心嘔吐、腹瀉和冒冷汗等
紅薏仁萃取的保健配方有哪些？產品設計與概念參考
鷹記為他®倍效薏生菌
主要成分：紅薏仁萃取、專利乳酸菌((副乾酪乳桿菌、瑞士乳桿菌、鼠李糖乳桿菌等)
族群：全年齡適用，調整腸道菌群平衡
會昌與臺中場合作開發的產品「薏生菌」，使用薏苡「台中5號」搭配益生菌，並透過科研佐證薏苡種子擠壓膨化（adlay seed extrusion cooked,
ASEC）的益生質配合益生菌後產生的新型合生元（synbiotic），對調節腸道微生物和改善代謝紊亂具加乘效果（Chiou etal., 2021）。
CoiXtreme® Drink｜代謝平衡力
主要成分：紅薏仁萃取液、輔酵素Q10等
族群：心血管保健
代謝綜合徵是由一系列相互關聯的因素引起的複雜疾病，會增加心血管疾病和2型糖尿病的風險。而其中肥胖是代謝綜合徵的主要前兆！Coixtreme Drink嚴選市場少數經臨床驗證的台灣紅薏仁萃取CoiXtreme® 搭配輔酵素Q10，幫助消費者全方位對抗代謝症候群！
1. 血糖恆定：經實驗證實CoiXtreme®可顯著因改善改善高脂飲食小鼠血糖恆定狀態，顯著降低高脂飲食小鼠空腹血糖，並顯著改善胰島素阻抗狀況。
2. 血脂：血清脂質組成的變化是代謝症候群的特徵之一，經實驗證實CoiXtreme®可顯著減輕高脂飲食小鼠高血脂症，降低血清膽固醇與LDL，並且抑制肝臟脂肪堆積，減輕肝臟發炎情形。
3. 促進脂肪代謝：CoiXtreme®可顯著增加與脂肪酸β-氧化有關的轉錄因子，並降低脂肪合成基因的表現，進而達到抑制脂肪新生同時促進分解的效果。
4. 血壓：研究證實補充CoQ10可有效提升體內CoQ10濃度，同時可降低血管收縮壓。
可好喝的可可奶昔｜打擊肥胖
主要成分：紅薏仁萃取、白腎豆萃取、馬鈴薯萃取、北海道紅豆種皮多酚、燕麥粉、可可粉、大豆蛋白、難消化性麥芽糊精、菊糖、洋車前子殼等
族群與功能：瘦身減重、增加飽足感
- 優質蛋白+高纖：每包含有10g蛋白質、10g膳食纖維
- 提升飽足感、降低食慾，額外添加富有口感的可可碎粒
- 熱量小於100大卡，每日一包取代正餐，有效控制！
- 四種瘦身植物萃取，有效提高代謝、降低脂肪的合成
Easy period｜天然草本的舒經配方
主要成分：紅薏仁、洋蔥、肉桂、薑、葡萄籽
族群與功能：女性，有效緩解經痛症狀
食用方法：經期期間，每包(10g)加入150-200ml溫水後飲用
- 配方人體臨床實驗證實，有效改善經期帶來的不適症狀，包含下腹部腫脹、腰酸背痛、噁心嘔吐、腹瀉和冒冷汗等，並降低疼痛感受度
- Easy Period配方經安全性評估，不含賀爾蒙成分且不影響人體肝腎功能
- 黑糖薑茶風味，經期期間每日一杯，溫暖到位
若您對紅薏仁萃取的原料或對開發自己的產品有興趣，會昌能協助您從原料把關、配方設計、劑型及包材選擇到製程品質控管，在業界擁有一定程度的優勢，針對代工需求及劑型想進一步討論，歡迎你與我們聯繫！