外包裝和劑型已經消費者選購的關鍵之一，保健食品要讓消費者記得吃、願意吃、方便吃是重要的考量要點，雖然膠囊和錠劑仍然是保健食品的大宗型態，隨著保健食品的型態越來越休閒化，再加上消費者追求足量成分的產品，方便攜帶液態鋁包(異型袋)的代工詢問數逐漸增加。
哪種劑型更符合您的產品需求可以參考此篇文章：保健食品代工劑型哪種好？專業角度幫你分析各劑型的代工優缺點及市場迷思！
以下針對「飲料」整理相關資訊，希望對你再開發自己的產品有所幫助，若想要進一步了解歡迎直接聯繫我們。
液體飲料劑型的優缺點有哪些？
優點
- 有效劑量較大，可以承載更多原料
- 應用範圍廣，國際貿易上限制較少
- 各族群適用，市場接受度高
- 包裝變化多，且方便攜帶
限制
- 考量整體風味，若有味道不佳的原料則要遮蔽並調味
- 部分原料不水溶、遇水不穩定、容易沉澱或產生交互作用
- 防止微生物孳生，需要調整pH值並經殺菌製程，或另外添加防腐劑
液體飲料產品常見包裝型態
鋁包/異型袋：不同形狀的液態鋁包，常見的包括酒瓶型、長條型、細嘴型等，因重量輕巧方便攜帶，可依照品牌形象印刷外包裝，通常容量為20-50ml/包。
玻璃瓶：茶色或透明玻璃質感高，對於想要做飲品禮盒形式、上架陳列的特別適合，不過相對於鋁包運輸成本較高，通常容量為20~100ml/瓶。
塑膠PP瓶：具有耐熱、耐酸鹼、耐衝擊等特性，是理想的食品容器材質，輕巧特性方便運輸，單分量裝通常容量為30~50ml/瓶。
其他：鐵/鋁罐、安瓶、Tritan瓶等
液體飲料代工製造注意要點
飲品的製造過程不單單只有把液體充填進去，還有許多步驟需要細心控管，以確保成品與預期設計的規格一致，要特別注意的部分包含
1. 原料選擇：考量原料本身的溶解度、稠度、是否遇熱會嚴重降解或析出，若是油溶性的原料是否需要添加乳化劑等來確保整體配方穩定。
2. pH掌控：市售常溫存放的保健飲品多是屬於「酸化罐頭」，藉由調整酸鹼度(pH)值來控制微生物、致病菌的數量，因此在製造過程要注意產品規格是否符合配方設定，。
3. 充填技巧：掌握下料速度、精準的充填量、機器運行速度與封合度，確保每包產品品質和重量穩定。
4. 殺菌系統：主要分為充填後滅菌(後殺)及熱充填滅菌(前殺)，藉由控制變動「滅菌壓力」、「滅菌時間」、「滅菌溫度」，找出一個最佳的保健機能飲料代工滅菌條件。
5. 風味：味道是保健飲品的重要評測項目之一，酸甜、香料、果汁及稠度等在滅菌前後的差異。
6. 品質管制：針對原料、半成品、成品進行品質檢測，並留存成品進行保溫測試、加速存放試驗等。
另外若開發新的飲品配方，進入量產前須請食工所進行熱穿透試驗，並提相關的報告，無論是內銷或外銷都是必要文件之一，因此建議預留足夠的產品開發時間，才能讓產品如期的完成唷！
參考：台灣罐頭食品工業同業公會
更多機能飲品加工資訊：技術優勢/機能飲品加工
飲品產品參考1- Collagen Drink 水光膠原飲
美容為保健飲品的主要訴求之一，消費者對於膠原蛋白與美容的連結辨識度極高，因此相關保健食品的需求不斷增長。由於膠原蛋白的建議劑量通常較高，因此適合以粉包或飲品的方式呈現，搭配其他複方成分，除了綜效加成外，在行銷上面也比較好著力
風味/食用方式：清爽葡萄柚風味，有效遮蔽膠原腥味，每日一包空腹食用
主要成分：
日本專利魚膠原蛋白
高純度玻尿酸 \最高添加劑量/
日本金絲燕窩酸
日本蠶絲蛋白
余甘子萃取 X 維生素C X 輔酶Q10
飲品產品參考2- No More Hangover 將進酒
下班應酬、周末狂歡後隔天醒來整個人暈眩軟趴，相信不舒服的宿醉是大家都有過的體驗，消費者越來越意識到過度飲酒對健康及生產力造成的傷害，隨著解酒相關的產品多元發展，可以預期整體市場將持續成長。
風味/食用方式：金桔檸檬風味，酸甜，應酬赴約最佳神器
主要成分：
印度薑黃萃取
韓國專利枳椇子
人參萃取
後生元
牛磺酸 X 啤酒酵母(含維生素B群)
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品質嚴格把關：每一項進到我們工廠的原料都必須有完整的檢驗報告紀錄，包括農藥殘留、塑化劑、重金屬、水分、微生物、外觀、COA等，半成品與終產品皆有相關檢驗以確保品質合乎標準
法規文字審核：協助外包裝的資訊標示正確，並針對有疑慮的行銷標語提供建議。
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