薑黃保健食品正夯!瞭解薑黃代工服務與趨勢,跟上健康新商機

薑黃廣泛應用於各類健康食品和飲料之中,帶您深入了解薑黃的產品趨勢,教您選擇專業的薑黃保健食品代工廠。 薑黃保健食品正夯!瞭解薑黃代工服務與趨勢,跟上健康新商機 Back

過去幾年來,薑黃一直位居「流行食品」排行前列,是注重健康的消費者最受歡迎的成分之一,根據google trend搜尋頻率數據,從2004到2023 Turmeric搜尋趨勢上升超過10倍,再加上疫情後大家對於免疫的重視,使得薑黃成為討論度最高的保健食品之一,在國外甚至還掀起一股「黃金牛奶」(薑黃奶)的熱潮。

在歐洲市場,薑黃更是廣泛應用於各類健康食品和飲料之中。提升免疫力是全民的共識,所以保健食品的市場需求也跟著提升,想在競爭的環境之下生存,深入了解薑黃的產品趨勢,並選擇有專業性的代工廠來協助就顯得非常重要。


中西醫都推崇薑黃保健食品,哪些人適合服用?

薑黃(Curcuma longa),是薑科薑黃屬植物,主要生長在南亞,印度是目前最大的生產國和出口國,薑黃的根含有多種的活性成分,其中研究最廣泛的是「薑黃素」,佔不到薑黃整體的10%,因此若要補充薑黃的效性物質建議選擇提煉萃取後的薑黃粉,濃度可以到90%以上,相較直接攝取磨粉後的薑黃會更有效率哦!

薑黃作為強大的抗氧化劑,不但可以提升自我保護力以及緩和發炎症狀,也被證實可能擁有多種功能(連結),以下整理相關的研究給你參考:

1. 薑黃素可能會增加大腦中 BDNF(腦源性神經營養因子) 的水平,這與緩解憂鬱症和阿茲海默相關 (連結)

2. 薑黃素有助於避免壞膽固醇卡在血管壁上,造成粥狀動脈硬化、甚至引發心臟病或中風的危險 (連結)

3. 薑黃素能緩解骨關節炎患者的疼痛,其作用與非類固醇抗發炎藥(NSAID)類似 (連結)

4. 薑黃透過強大的抗氧化力,來減少肝臟損傷與降低氧化壓力(連結)

5. 薑黃可以透過調節 T 細胞、B 細胞、巨噬細胞、自然殺手細胞和樹突狀細胞等的活化,來增強人體的抗體、免疫反應 (連結)

6. 針對潰瘍性結腸炎患者,服用薑黃素搭配藥物有助於延長病情的緩解期(連結)

7. 薑黃素可以降低血糖水平並減少與糖尿病相關的併發症 (連結)

8. 薑黃素對代謝症候群患者的減重影響,幫助降低BMI、體重、腰圍 (連結)


薑黃保健食品適合哪種劑型?

常見劑型包含「錠劑」、「膠囊」、「粉狀」、「飲料」和「果凍」,建議以預計販售的族群、品牌定位、添加劑量、是否調味等做進一步討論

  1. 「膠囊、錠劑」劑型:為市售常見的劑型,建議選擇較深色的膠囊殼,因為薑黃的著色力極強,容易透出殼外造成淺色膠囊殼染色,較不美觀。
  2. 「粉狀」劑型:薑黃本身帶有一種獨特的味道,作為粉包仍須考量調味,不過能承載的劑量與膠囊與錠劑比較多。
  3. 「飲料、果凍」劑型:薑黃素為脂溶性並不易溶於水,不過目前已有可水分散性的薑黃原料,可以均勻懸浮在液體當中。

相關文章:保健食品代工劑型哪種好?專業角度幫你分析各劑型的代工優缺點及市場迷思!



薑黃保健食品推薦3種複方成分,一同服用效果更佳

薑黃保健食品通常會添加其他成分讓效果加乘,以下根據各產品訴求,常見的搭配原料供您參考:

1. 提升免疫力:薑黃+黑胡椒鹼+維生素C+鋅

2. 協助減重:薑黃+天堂椒籽+綠茶萃取+瓜拿納

3. 預防三高:薑黃+松樹皮+納豆激酶+Q10

4. 護肝解酒:薑黃+朝鮮薊+枳椇子+牛磺酸

5. 健腦提神:薑黃+黑胡椒鹼+維生素B+大豆萃取物

6. 抗發炎、骨關節:薑黃+玻尿酸+非變性第二型膠原蛋白+鳳梨酵素

更多配方請參考 --> 研發配方

成品參考|歡迎索取樣品


No More Hangover 將進酒

規格:20ml/包

風味:金桔檸檬

特色:No More Hangover以天然植萃為基底,薑黃與人蔘幫助酒前保健,枳椇子能改善酒後宿醉不適,加上專利後生元全面提升屏障力,清爽酸甜口感、即開即飲的包裝是你應酬赴約的最佳神器!

主要成分:印度薑黃萃取、專利枳椇子萃取、五年人參根萃取、專利後生元、牛磺酸、天然酵母B群



如何挑選專業的薑黃代工廠商?薑黃含量是關鍵

一般而言,生薑黃粉若沒經過再製,薑黃素含量極低,打造薑黃保健食品建議選擇有經過加工、具專利、國際認證,薑黃素含量達90%以上的原料,提升在人體中吸收率。天然的薑黃植物本身並沒有毒性,一般身體健全的人可以放心食用,不過,近年也有傳出市售的薑黃粉摻有有毒染色劑,以及重金屬鉛含量超標等,因此在挑選薑黃粉或薑黃萃取時,仍然應該注意品牌和來源,並選擇有定期進行安全性檢驗的廠商。

相關文章:保健食品原料挑選的五大重點,原料商、代理商與代工廠的差異為何?


薑黃配方就找會昌實業,40年經驗滿足您的代工需求

會昌實業為專業保健食品代工廠,擁有國際認證的產線,可以生產「錠狀」、「膠囊」、「粉狀」、「飲品」、「果凍」等薑黃保健食品。更擁有獨家的低溫製造粉劑(速溶微粒)的專業技術,低溫造粒的工序不會破壞原料的天然結構,所以在生產薑黃保健食品時,能夠完整保留營養成分。

會昌針對每一批原料進行農藥殘留、塑化劑、重金屬等相關檢驗,確保產品的安全品質,若您有薑黃代工需求或是疑問,歡迎諮詢我們

延伸閱讀:

【葉黃素代工服務】瞭解視力保健食品趨勢、成分與代工優勢

【腸道保健食品趨勢】益生菌代工市場現況解析,幫助你掌握無限商機

Publisher 會昌實業|專業保健食品代工 Published Jun 17, 2022
TOP
TOP